不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹知名咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮宏都拉斯咖啡企業禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺北藍山咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中冰釀咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南哥斯大黎加咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北肯亞咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中壺泡式咖啡禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 苗栗不酸的咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化肯亞咖啡中秋禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南壺泡式咖啡禮品推薦
比喻作為一種古老的修辭手段，總是將人們的思想感情形象而委婉地表達出來，增加文采，以達到深入淺出的目的。錢鐘書先生在其長篇小說《圍城》當中使這一修辭手段煥發出新的光彩。可以說，比喻在《圍城》的運用是相當成功的，是值得我們細細品味與借鑒的。 機智幽默的語言在錢鐘書《圍城》中隨處可見，例如描述唐小姐出場的時候，寫道：“唐小姐嫵媚端正的圓臉，有兩個淺酒渦。天生著一般女人要花錢費時、調脂和粉來仿造的好臉色，新鮮得使人見了忘掉口渴而又覺嘴饞，仿佛是好水果。她眼睛并不頂大，可是靈活溫柔，反襯得許多女人的大眼睛只像政治家講的大話，大而無當。”作者將唐小姐的臉蛋形容成水果，既生動又可笑，卻又讓人找不出什么毛病。可見，錢鐘書先生運用語言恰如其分。例如，描寫鮑小姐的時候寫到“她只穿緋霞色抹胸，海藍色巾肉短褲，漏空白皮鞋里露出涂紅的指甲。在熱帶熱天，也話這是最合理的妝束，船上有一兩個外國女人就這樣打扮。可是蘇小姐沉得鮑小姐赤身露體，傷害及中國國體。那些男學生看得心頭起火。口角流水，背著鮑小姐說笑個不了。有人叫她”熟食鋪子“，因為只有熟食店會把那許多顏色暖熱的肉公開陳列；又有人叫她”真理“，因為據說”真理“是赤裸裸的”。鮑小姐并未一絲不掛，所以他們修正為“局部的真理”。 作者用“熟食鋪子”和“局部的真理”來形容鮑小姐的開放，經典語言的運用在一般的文章寫作中，經典語言一般是比較嚴肅的，但是錢鐘書先生卻一改常態，將經典語言含有強烈的反諷意味。例如在描寫韓學愈的一段文字寫道：“現代人有兩個流行的信仰。第一：女子無貌便是德，所以漂亮女人準比不上丑女人那樣有思想，有品節；第二：男子無口才，就表示有道德，所以啞巴是天下最誠樸的人。也許上夠了演講和宣傳的當，現代人矯枉過正，以為只有不說話的人開口準說真話，害得新官上任，訓話時個個都說：”為政不在多言“，恨不能只指嘴、指心、指天，三個手勢了事。 精美絕倫的比喻將抽象的思維和感覺運用具體事物來比喻。”圍城“是一個樊籠，是人和社會都逃離不了的困境，墻內的人想出來，墻外的人想進去。作者引述了英國古語作比，”結婚象金漆的鳥籠，籠外的想飛進去，籠內的想飛出來，所以，結而離，離而結，沒了終結“。運用這句這句古語把抽象的、哲學的人生問題說得具體可感，深入淺出的道出了”圍城“的內涵和本質。新穎離奇性。錢鐘書先生知識淵博，善于突破常規的思維模式：”似是而非，似非而是“，”凡喻必以非類“、”不同處愈多愈大，則相同處愈有烘托；分得愈遠，則合得愈出人意表，比喻就愈新穎“、”不即不離“這些都是錢鐘書先生比喻理論的綱要。 >>>更多美文：原創散文
搬到新家快一年，對面鄰居家的那個女孩，我見過的次數卻只是寥寥。有一次和她媽在樓梯口相遇，我友好地打招呼并熱情地邀請她女兒有空來我家玩。因為聽說過，她女兒好像和我女兒是同年級的，我時常想，兩個一般大的孩子，還念同一年級，應該會有共同話題。 只是我的熱情邀請看起來卻讓這位母親很是為難。她猶猶豫豫地告訴我，孩子的學業緊張，哪有功夫玩呢？平日里，每天很早就要起床上學，摸黑才能回家，回到家，還要做功課，等到功課做完，夜都深了。至于周末，斷然也是沒有空閑的。早些時候孩子報了一個興趣班，一直堅持至今，自是不能半途而廢。另外，為了孩子學習輕松些，上課時跟得上老師的教學進度，她還給孩子報了幾個補課班……說到這，這位母親疑惑地問我：你們有在補課嗎？ 我瞬間地感覺臉上一陣躁熱。說實話，即便是升入初中，我也沒有給女兒報過什么補習班，至于興趣班，也沒有正正規規地報過，不過是她姑姑學過音樂，恰好女兒也喜歡，于是逢到有空，女兒會去她姑姑家學一點樂器。至于其它時間，我仔細地想了想，除了平日里，女兒和對面鄰居家的女孩是一般無二的作息，而在周末兩天里，女兒的日子過得就實在慵懶。 記憶里，女兒曾經問過我，媽媽，周末我想睡睡懶覺，可以嗎？我的回答是，當然可以。平日里每天起草摸黑，已然辛苦，好不容易到了周末，自然是應該好好休息一下。女兒得了令，自是有恃無恐，周末總是一覺睡到八點多。按對門女人的說法，這時候她女兒早已去了補習班，課都上了一節了。但是這有什么關系？我欣慰的是，女兒起床后從不用我催促，便會很自覺地去做作業。而等到吃了飯，我更會任由她躺在她喜歡的吊床上，捧一本書，就著一縷陽光，有時候還配以她喜歡的一些零食，就那樣大聲地給我讀書中搞笑的句子…… 而關于那些，我從來沒有想過要去打斷她。必須說明的是，女兒的成績在她班里不過是中等偏上，按好多人的說法，這種情況更應該給她報補習班，因為可能努一下力，她就可以名列前茅。我卻偏是抗拒，因為我知道，孩子已經足夠努力，她把自己的時間也安排得很好，那就足夠，我實在沒有必要把她敲打成一個陀螺，讓她不停地轉啊轉，卻是轉得沒了自己。 可能很多父母都會為難，那到底怎樣安排孩子的時間呢，補習焉或放任？其實這當然得根據孩子的實際情況而定，但我感覺，不管怎么安排，作為家長，總得為孩子空出一段時間，讓她們適時地慵懶一下。 將心比心，即便是我們大人，太過勞累，也會想停下來，喘口氣，更何況是孩子呢？那么就送孩子一段慵懶時光吧，或長或短，讓她們能在忙碌的學習中有片刻的喘息，讓她們能保留住一些些自己，也讓她們可以養精蓄銳，然后更好更輕松地前行…… >>>更多美文：情感日志
第二十七天：歸處是田園（組詩） 今天是2020年9月9日，“紫氣從東來，荊門向南開，山青藏古道，云深行自在。”歸處是田園，此心無掛礙。“樂觀自在是吾鄉，熱情慷慨有佳釀！”。田園歸處，看山眼明媚，聽水心清脆；有流螢集結，能熠熠生輝： 歸處是田園（其一） 歸田園寧靜從容， 樂兒女活潑生動。 引清泉涓涓細流， 育新苗欣欣向榮。 歸處是田園（其二） 淡泊歸田園， 寧靜以致遠。 思悟知行合， 詩書天地寬。 歸處是田園（其三） 望鄉野田園， 賞天真自然。 享清風明月， 樂知足平淡。 歸處是田園（其四） 田園風光好， 綠樹湖邊繞。 青山自高遠， 明月樓前照。 歸處是田園（其五） 幾番歸去來， 三省觀自在。 心在田園里， 詩寄青山外。 >>>更多美文：原創散文
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